魚類的養(yǎng)殖方式分為采用用浮式網(wǎng)箱的“通海養(yǎng)殖”與在陸上使用水槽和水池的“陸上養(yǎng)殖”。陸上養(yǎng)殖中不進(jìn)行換水，使得養(yǎng)殖水完全循環(huán)的方式被稱為“封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖”。海洋上，根據(jù)據(jù)海洋生態(tài)保護(hù)的觀點，有義務(wù)對油輪等船舶使用的壓艙水進(jìn)行海水鹽度的測定。海水的鹽度由于觀測地點的不同而有所不同，通常為3.1-3.8%.海水鹽度測定的主要目的是用于人工海水制造、海洋監(jiān)測、油輪的壓艙水等。
“海水”的含鹽量(參考值)
·人工海水(養(yǎng)殖) …………………3.5%
·適宜不同生物生長的海水………2.8~3.4%
·珊瑚礁……………………………3.1~3.8%
·油輪的壓艙水……………………3.5%
人工海水養(yǎng)殖的鹽度為30-35‰ ，沼蝦等生物等的養(yǎng)殖鹽度通常為0.5-30‰，在海洋監(jiān)測中，需要測定世界各地的水域的海水濃度，并確定海水濃度的變化，在遍布珊瑚礁的美麗大海中，若海水濃度不是33-35‰，將不會形成美麗的珊瑚礁，根據(jù)海洋生態(tài)保護(hù)的觀點，有義務(wù)對油輪等船舶采用用的壓艙水進(jìn)行海水鹽度的測量，美國紐約的測量數(shù)據(jù)低值須達(dá)到30‰ （注意：1%=10‰）
“養(yǎng)殖魚塘”的含鹽量(參考值)
·虎豚………………………………1.2%
·蝦類………………………………0.5~4.0%
·鯉魚………………………………0.3~0.7%
在養(yǎng)殖方法中，鹽度控制十分關(guān)鍵，通常不能低于0.4%，最后用鹽度3.4-3.5%的人工海水養(yǎng)殖出貨。如果對溫泉水的鹽分控制有所疏忽的話，河豚的顏色將會變黑，不久便會死掉。這樣的陸上海魚養(yǎng)殖除了適用于河豚，也適用于其他蝦類。例如，養(yǎng)殖鯉魚，如果鯉魚身體狀況不好，表面有寄生蟲或者細(xì)菌時，可以利用鹽浴，用鹽水的滲透壓進(jìn)行生理機能的恢復(fù)和調(diào)整。一般來說，需要在0.3%-0.7%的鹽水里進(jìn)行48-120小時左右的鹽浴。對于昏睡病，尾部腐爛等具有良好的效果，但如果鹽度控制不好，鹽浴濃度過高，則會導(dǎo)致掉色或者死亡。
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